Ведущий агроном воронежского Ботанического сада рассказала о его самых экзотических плодах
Лимоны-гиганты, экзоты из Бразилии и тропическая кукуруза. Осень – время сбора урожая не только для аграриев, но и для работников Ботанического сада имени профессора Козо-Полянского. Здесь занимаются изучением и разведением редких растений, в том числе тропических. О самых диковинных плодах Ботсада и той, кто их с любовью выращивает, рассказала «TV Губерния».
Ведущий агроном ботанического сада Любовь Ивановна Симонова говорит, что в её работе без любви никак. Растениям, например, ремонтантной землянике, аравийскому кофе, острому перцу-колокольчику и зарослям Циперуса нужны разные условия. Но вот ласковое слово творит чудеса с каждым.
Любовь Симонова, ведущий агроном Ботанического Сада им. Б. Козо-Полянского:
– Как камыши? Выросли большие! Потому что я вас люблю, а вы любите меня. Мои хорошие, растите благоухайте, радуйте глаз!
Наука, грамотный подход и заботливое отношение дают свои плоды. В прямом смысле весомые. Например, это лимонное дерево родом из Северной Америки появилось здесь 25 лет назад и плодоносит практически каждый год. Сорт – «пондероза», гибрид лимона с грейпфрутом и цитроном. От обычного отличается толстой кожурой. В этом году самый большой лимон весил 728 граммов. Но это не предел. В Ботаническом саду надеются взять планку в 1,5 килограмма.
Любовь Симонова, ведущий агроном Ботанического Сада им. Б. Козо-Полянского:
– Лимон любит температуру 25-28 градусов. И светлое место, и воздух, чтобы была вентиляция. Лимон не любит сильное переувлажнение, сильно поливать тоже вредно. Он очень чувствителен на подкормки. На молодых деревьях цветочки нужно оборвать, потому что от лишнего веса они будут ломаться. Лимон очень хорошо обрезать, размножать можно череночками. Можно выращивать и семенами. Но из семян он будет плодоносить через 8-12 лет, и нет гарантии, что все семена потом дадут урожай.
Ещё один диковинный фрукт, но только из Бразилии, произрастающий в джунглях Ботанического сада – пасифлора съедобная, или маракуйя. Любит влажность и воздух, так что в оранжереях лиана растёт быстро. Приходится регулярно обрезать.
В мае начинает зацветать, затем завязывают плодики, вот уже они начинают созревать, они будут жёлтыми-жёлтыми.
– Что делаете с созревшими?
– Проводим дегустацию. Приходят ребята на экскурсию, дегустируют лимоны, мандарины. Что созревает, то и дегустируют.
В оранжереях, конкретно в этой, ещё довоенной, подбирают растения, схожие по условиям содержания: по соседству с мандаринами созревает кофе-арабика, есть апельсины, гранаты – обычный и сорт бейби. Но самый невиданный фрукт – тропическая кукуруза – плод монстерры деликатесной, который ещё называют «бананас». Родом из влажных лесов Мексики и Гватемалы. Плодоносит растение только в зимних садах.
Большинство растений в Ботаническом саду посажены заботливыми руками Любови Ивановны и выращены под её присмотром, так что о своих экзотических питомцах она знает буквально всё и может рассказывать о них часами. На своём рабочем месте Любовь Симонова уже 52 года. Она буквально – душа Ботсада.
