В Воронежской области начали собирать зимний сорт клубники
Февральские морозы еще кусаются, а в Боброве – собирают урожай клубники. Там выращивают особый, зимний сорт. Отличаются ли ягоды по вкусу от сезонных, и сколько будет стоить февральская клубника, расскажет Даниэлла Зайцева.
Пока на улице февраль, в бобровских теплицах настоящая летняя жара. Клубнику, как и летом, опыляют шмели, для этого здесь покупают специальные семьи категории «люкс», в каждой по сотне особей. На каждом кусте по несколько десятков ягод. Они ничем не хуже сезонных: не водянистые, а вкусные и ароматные, намного слаще домашних.
Эта клубника – не ремонтантная, а просто зимний корейский сорт. Первый урожай спеет в декабре.
– В Корее ягода: клубника, земляника, считается сортом зимним, то есть плодоношение идёт в зимний период. Поэтому мы хотели адаптировать её для нашего воронежского покупателя в России, тогда, когда такой вкусной и ароматной ягоды нет ни у кого, – объяснил генеральный директор компании Дмитрий Лактюшин.
Сейчас закупочная цена килограмма этой клубники – около 1100 рублей, на рынках она будет ещё дороже. Производители называют себя клубничными альтруистами, говорят, выращивать ягоды зимой сложно, и не так выгодно, как летом. Например, эти кусты живут только в кокосовом субстрате. Но дороже всего – газ, в теплицах поддерживают температуру в 25 градусов.
Хранится ягода этого сорта около 10 дней. Сейчас Бобров – единственное место в регионе, где выращивают зимнюю клубнику. Первые партии урожая уже можно найти на воронежских рынках и в магазинах, плодоносить эта клубника будет ещё долго.
