В Москве вместо шоколада покупают ЗОЖ-сладости
Интересные факты вскрыла публикация данных online-сервиса доставки продуктов и товаров на дом СберМаркет. Оказывается, москвичи стали меньше покупать шоколада и, напротив, больше ЗОЖ-сладостей. Доля шоколада в корзине жителей столицы России уменьшилась за год на 10%. Сейчас она составляет всего одиннадцать процентов от всех продуктов в продуктовой корзине.
Почему москвичи переключились с шоколада на ЗОЖ-сладости? Эксперты проанализировали ситуацию на рынке и вынесли свой вердикт. Скорее всего, повсеместное распространение ЗОЖ-сладостей связано с ростом цен на шоколад. На 28% за год подорожала 100-граммовая плитка темного и чёрного шоколада, а на 26% – 100-граммовая плитка молочного шоколада.
В продуктовой корзине доля ЗОЖ-сладостей увеличилась на 1% до 16%. Данные приводятся исключительно по Москве. Если сравнить долю с той, что держится в других российских городах, то она самая высокая. К примеру, в северной столице она и вовсе составляет всего 4%.
Спрос на шоколад упал в городах-миллионниках до 13,1%. Ранее он варьировался в пределах 21,3%. Если сравнивать его популярность в других городах РФ, то там мало, что изменилось: его как ели, так и едят. Между тем, спрос на продукты, которые не содержат сахар, вырос на шесть процентных пунктов. Москвичи чаще выбирают на прилавках пастилу без сахара, протеиновое мороженое, батончики и печенье.
Покупая обычный шоколад, чаще всего жители столицы отдают предпочтение молочному. На втором месте по популярности – белый, а замыкают ТОП-3 – темный и горький.
В последнее время все больше людей беспокоятся за свое здоровье. Поэтому становятся популярными, так называемые, органические продукты. Чтобы получить здоровые продукты, надо соблюсти кучу требований. Например, фермы, на которых выращивают скот, находятся вдали от густонаселенных и загрязненных районов. Скот в основном пасут на выпасе, применяя только лишь ручной труд для сбора молока. Возможно, падение спроса на шоколад – это отголосок моды на все натуральное, без добавок и консервантов.
