Стабильность и динамика воронежской органики

Представители органического сообщества на отраслевом региональном совещании подвели итоги текущего года и наметили планы по дальнейшей отработке технологии, реализации продукции и ее продвижению

19 октября в министерстве сельского хозяйства Воронежской области состоялось совещание по вопросу развития производства органической продукции. На мероприятие были приглашены региональные производители органической продукции и независимый консультант в сфере органического производства Искандер Бигбаев.

Воронежские производители в этом году активно участвуют в пилотном проекте по поставкам продукции. Так, уже на первое сентября 2023 года в проекте принимают участие восемь учреждений, и шесть образовательных учреждений Бобровского, Таловского и Новоусманского муниципальных районов. Охват обеспечением органической продукцией на текущем этапе составляет более 5 000 обучающихся.

Разработан и проходит согласование проект изменений в порядок предоставления субсидий сельскохозяйственным товаропроизводителям на производство органической продукции, в который включены меры государственной поддержки приобретения мелкого и крупного органического скота, в сторону увеличения скорректирована ставка на приобретение разрешенных в органическом производстве препаратов. Кроме того, возмещается 20-30% на технику, произведенную на территории региона.  И еще в планах регионального минсельхоза субсидирование консультаций экспертов, предоставляемых воронежским производителям органической продукции.

Этот год был знаменателен для органиков важными событиями. В качестве поддержки реализации продукции органической переработки для местных производителей было организовано участие в ярмарке органической продукции в Санкт Петербурге.

С целью дальнейшей популяризации органической продукции был создан сайт производителей органики Воронежской области, по городу Воронежу были вывешены баннеры, а также создан мессенджер, обеспечивающий прямое взаимодействие между производителями и покупателями органической продукции. Кроме того, организована встреча с ассоциацией шеф-поваров г. Воронежа, и начато взаимодействие между организациями общественного питания и производителями органики области.

В продолжении темы совещания агроном, независимый консультант в сфере органического производства Искандер Бигбаев рассказал участникам о важнейших постулатах в освоении агротехнологии при возделывании органической продукции, коими являются севооборот и почвообработка. Помимо этого, эксперт проинформировал о возможностях новой техники, пригодной, в том числе и для органики, а также рассказал о методах борьбы с сорняками и вредителями, альтернативные применению препаратов.

А, в свою очередь, участники мероприятия поделились с коллегами   успехами и упомянули о существующих трудностях. Так, в частности некоторые крупные предприятия продолжают разработку маркетинговой стратегии по дальнейшей реализации органической продукции в сети, а, к примеру, более мелкие — рассказали о реалиях внедрения в ритейл и прохождении аудита и т.д.

В частности, у региональных органиков продолжается дальнейшая работа по отработке технологии: некоторые осваивают новые виды продукции, многие обратили внимание на актуальность консультирования экспертов и необходимость приобретения новых знаний. В этом году многие сельхозпроизводители собираются осваивать средства господдержки.

А в целом, для наших воронежских органиков этот год сложился достаточно успешно, аграрии продолжают работать, ищут способы реализации своей продукции и, конечно же, имеют желание оставаться в этой отрасли и двигаться дальше.

Татьяна Гаршина