Собственная ниша

В ближайшие годы предприятие Воронежской области ООО «Донская индейка», активно обеспечивая импортозамещение, практически полностью покроет потребность национального рынка в инкубационном яйце

Амбициозный проект

Возникнув еще в 2005 г., сельскохозяйственное предприятие ООО «Корм центр» Каширского района по производству кормов для сельхозживотных, не останавливаясь на одном направлении, стало стремительно развиваться. По прошествии десяти лет уже был запущен комплекс по глубокой переработке белого люпина. Через пару лет произведен запуск собственной комбикормовой линии. А в 2020 г. в жизнь был претворен инвестиционный проект по производству суточного цыпленка индейки ООО «Донская индейка». Двигаясь стремительными темпами, компания демонстрирует свое активное развитие. Так, только за последние шесть лет в наращивание производственных мощностей было инвестировано 570 млн. рублей.

Высокая доля импортного инкубационного яйца, а также растущий мировой спрос на диетические продукты, и, в том числе, на мясо индейки позволяют рассматривать развитие индейководства в качестве перспективного направления сельскохозяйственной деятельности  в сфере импортозамещения.

Отечественное индейководство станет дальнейшим стимулом формирования рынка инкубационного яйца, а также сможет удовлетворить потребности промышленных производителей.

Уникальное производство

На сегодняшний день ООО «Донская индейка» на территории Воронежской области развивает уникальное высокотехнологичное производство мирового уровня, не имеющее аналогов в стране.

В свете нынешних реалий развитие данного направления является особенно актуальным, и в частности, в связи с отсутствием на российском рынке национальных промышленных производителей яйца и птенцов индейки и открывает дальнейшие перспективы для выращивания  прародительских стад индейки в нашей стране.

Реализованный инвестиционный проект составляет 320 млн. рублей собственных средств компании, уже вложено 250 млн. Произведен запуск инкубатория 5,5 млн. яиц индейки в год. С учетом 85% вывода цыплят реализация птенцов составит 4,4 млн. в год. В настоящее время здесь работает 31 человек.

Включая все этапы производства, предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием. Внедрены уникальные роботизированные системы контроля режимов инкубации и вывода птенца индейки, благодаря чему можно контролировать результаты инкубации не только внутри шкафа, но и по ключевым параметрам снаружи скорлупы. Умные системы полностью отслеживают все производственные процессы, в результате на выходе  — птенцы самого высокого качества.

Дальнейшие этапы производства, включая сортировку по полу, дебикирование клюва (для сохранности поголовья и предотвращения травмирования особей), упаковку в одноразовую тару также осуществляются с использованием специализированного оборудования.

ООО «Донская индейка» осуществляет свою производственную деятельность в соответствии с международными стандартами и строго соблюдает все правила безопасности. Осуществляемый на всех этапах инкубирования лабораторный и производственный контроль является надежной гарантией обеспечения биобезопасности суточных птенцов. Инкубаторий полностью автономен и защищен по первой категории. На производстве дублированы все ключевые системы по обеспечению производственных процессов и защищены все процессы жизнеобеспечения.

Такая важная работа по сохранению будущего поголовья находится в руках ответственных сотрудников, на предприятии трудится высококвалифицированный персонал. Помимо того, что специалисты имеют большой опыт, они также прошли обучение на производстве у поставщиков оборудования  и инкубационного яйца.

Новые этапы

Можно сказать, что в нынешних реалиях производственным успехом ООО «Донская индейка» является дальнейшая деятельность по нивелированию последствий санкций. Так, еще в 2021 г. поэтапно была разработана стратегия, которой продолжают следовать и сейчас.

В частности, племрепродуктор второго порядка предусматривает строительство цехов содержания ремонтного молодняка, и трех площадок родительского стада. ООО «Донская индейка» уже выполнены проектные и изыскательские работы. Объем инвестиций в проект 2-ого этапа  составит 2,1 млрд рублей с привлечением 120 новых рабочих мест. Реализация проекта продолжается в текущем году.

Введение в эксплуатацию родительского стада сможет обеспечить инкубаторий качественным оплодотворенным яйцом индейки. В общей сложности, проектом предусмотрено производство оплодотворенного яйца индейки до 6 миллионов в год.

ООО «Корм центр» решает задачу по обеспечению поголовья собственной кормовой базой, помимо этого зерновые и бобовые для изготовления комбикормов закупаются для переработки у местных сельхозпроизводителей. Реализация второго этапа также включает увеличение производительности комбикормового завода до 15 тонн/ч и хранения объема сырья на элеваторе до 30 тыс. тонн.

Реализация 3-его этапа предусматривает увеличение мощности племрепродуктора до 12 млн. яиц, а также строительство убойного цеха. По завершении этой очереди планируется создание 150 рабочих мест.

Широкие перспективы

В настоящее время на предприятии уже налажена реализация и выстроена логистика, для этих целей были приобретены две единицы специализированной техники для перевозки цыплят с климат-установками. Благодаря условиям, созданным в оборудованном транспорте,  птенцы могут комфортно ощущать себя даже без питания. Возможности высокотехнологичной техники предприятия позволяют доставлять клиентам в короткие сроки от 30000 до 60000 птенцов. На сегодня в регионах ЦФО ООО «Донская индейка» почти полностью обеспечивает потребность предприятий по откорму индейки. Кроме того, активно работает на регионы России: налажен сбыт в Республики Татарстан, Дагестан, Ставропольский край, выстроены логистические системы взаимодействия с другими регионами страны, а также с Белоруссией. Так, на белорусские откормочные фабрики ежемесячно доставляется по 40 – 50 тысяч цыплят.

Примечательно, что на сегодняшний день индейководство сможет обеспечивать продовольственную безопасность страны. Развитие этой подотрасли позволит на 50% покрыть потребности национального рынка в свежем яйце по цене на 20% ниже импортной, при этом, импортозамещение цыплятами на российском рынке составит 80% от общего объема.

В настоящее время наращивание производства воронежского предприятия, в первую очередь, обусловлено отсутствием на российском рынке национальных промышленных производителей яйца и птенцов индейки, и эту нишу отечественным птицеводам необходимо восполнять. А реализация мяса индейки населению по приемлемой цене — хороший стимул популяризации здорового питания.

На сегодняшний день у предприятия есть все предпосылки для реализации амбициозных планов. ООО «Донская индейка» выполняет почетную миссию импортозамещения, имеет хороший потенциал в части наращивания производственных мощностей, располагает собственными средствами, использует господдержку, создает новые рабочие места.

Разве не повод для гордости, что в нашей области имеются такие предприятия, которые, невзирая на нынешние трудности, старательно трудятся, повышая аграрный престиж области и России.

Татьяна Гаршина