Сергей Данкверт: Уровень безопасности и качества молочной продукции значительно повысился
Общая задача государства, добросовестного бизнеса и отраслевых союзов – обеспечить отсутствие несоответствующей нормам законодательства молочной продукции на прилавках российских магазинов. Об этом заявил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в ходе VIII Международного молочного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу, сообщили The DairyNews в пресс-службе РСХН.
«Россельхознадзором созданы электронные системы, которые позволяют отслеживать производство молока и молочной продукции «от поля до прилавка». С помощью аналитических модулей и искусственного интеллекта мы можем автоматически выявлять нарушителей, использующих нелогичные объемы сырья, продукцию неизвестного происхождения, занимающихся фальсификацией. Но для более эффективной совместной работы необходимо усиливать кооперацию между территориальными управлениями Россельхознадзора и Молочным союзом и совместно озвучивать имеющиеся проблемы на заседаниях Комиссий по незаконному обороту промышленной продукции в субъектах Российской Федерации», — заявил Сергей Данкверт.
