Производство культивируемых грибов в России увеличилось в 11 раз за пять лет
В прошлом году производство грибов в нашей стране составило рекордные 111 тыс. тонн, увеличившись на 29%. В целом за последние 5 лет объемы выросли в 11 раз, что делает это направление одним из самых быстроразвивающихся сегментов АПК.
По данным Национального союза производителей плодов и овощей, В настоящее время Россия на 90% обеспечивает себя этим видом продукции. В текущем году импорт грибов в Россию будет практически полностью замещен. Одновременно на внутреннем рынке продолжит возрастать конкуренция между отечественными производителями, что будет способствовать повышению качества продукции и увеличению ее ассортимента.
Регионами-лидерами по выращиванию грибов в нашей стране являются Краснодарский край, Курская, Воронежская, Калужская, Ленинградская, Пензенская и Московская области. Основной мерой государственной поддержки производителей является льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование.
