Производители растительных продуктов просят включить их в стратегию развития АПК
Союз производителей продукции на растительной основе (СППРО) попросил правительство поддержать инициативу бизнеса и включить отрасль в «Стратегию развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года».
Как сообщили «Интерфаксу» в союзе, предлагается выделить в стратегии отдельное направление — «продукты на растительной основе», чтобы стимулировать развитие отрасли на основе долгосрочного планирования.
Спрос на инновационные продукты питания с высокой пищевой ценностью увеличивается каждый год на 20%, количество производителей растет, оборот рынка превышает 10 млрд рублей с перспективой дальнейшего роста, рассказала через пресс-службу исполнительный директор СППРО Валерия Родина. Поэтому, по ее словам, «производители имеют право на выделение их отрасли в самостоятельный сегмент» и просят отразить это в стратегии развития АПК.
Инициатива отраслевого объединения основана, прежде всего, на принципах устойчивого развития и энергоэффективности, через призму которых предлагается подойти к ряду формулировок стратегии.
«Энергопереход и декарбонизация становятся новыми ориентирами развития бизнеса. Появляются новые инструменты финансовой поддержки, направленные на стимулирование развития «зеленых» проектов, к которым можно отнести индустрию растительных продуктов питания, обладающую минимальным углеродным следом, — отметила Родина. — Индустрия растительных продуктов коррелируется с курсом на достижение углеродной нейтральности и может стать локомотивом пищевой промышленности в достижении целей устойчивого развития».
СППРО недавно спрогнозировал, что в ближайшие пять лет продукты питания на растительной основе могут стать в стране товарами массового потребления. Рынок будет расти не только за счет увеличения числа веганов или вегетарианцев, но тех потребителей, которые готовы снижать потребление продукции животноводства и расширять свой ассортимент за счет «зеленой корзины» — продуктов на растительной основе.
По информации союза, в 2021 году оборот российского рынка растительного молока составил более 5,5 млрд рублей, растительного мяса — 4 млрд рублей. В настоящее время на российском рынке работает порядка 40 предприятий, специализирующихся на производстве растительных молока, мяса, сыра и рыбы.
Союз производителей продукции на растительной основе был создан в России в 2021 году.
