Практика в козоводстве
Школьники-участники образовательного проекта на знание органической продукции освоили практические знания на козьей ферме
Мы продолжаем рассказывать о проведении регионального конкурса на знание процессов производства органической продукции мы продолжаем публиковать об освоении участниками практических знаний в органических хозяйствах Воронежской области. Напомним, в сентябре школьники уже посетили хозяйство по выращиванию овощной и ягодной продукции Нестеровой С.Н. в Лискинском районе, Кириллова П. Г. по производству продукции растениеводства в Терновском районе. На днях ученики ознакомились с органическим козоводством в хозяйстве Дорофеевой Е. А. Рамонского района. В практическом занятии приняли участие школьники Губаревской школы Семилукского района, Бабяковской и Рогачевской — Новоусманского района.
Екатерина Дорофеева рассказала школьникам о принципах органического животноводства, кормах, особенностях ухода за животными. Ученики побывали в помещениях, где содержится поголовье, с радостью сделали фото с органическими животными. В рамках практического занятия фермеры показали, как проходит дойка коз. Кстати, хозяева предоставили ученикам прекрасную возможность попробовать самим подоить козу! Причем, у школьника это даже очень хорошо получилось.
После знакомства с содержанием поголовья супруги Дорофеевы дали возможность попробовать органику на вкус и угостили ребят парным молоком, а также презентовали всем присутствующим свою переработку – органическую молочную продукцию. На дегустацию были представлены разные виды сыров, творог. Ребята с неподдельным восхищением пробовали настоящий органический продукт!
Учитель биологии и химии МКОУ Губаревская СОШ Ольга Чурсина поделилась своими впечатлениями от занятия: «Дети очень довольны сегодняшним выездом. Это прекрасная возможность увидеть животных, погладить, подоить. Очень радостно, что практические занятия проходят в хозяйствах, а не в классе. Ребята имеют возможность вживую пообщаться, узнать о жизни фермеров. Непременно, такие мероприятия очень эффективны, и хочется, чтобы их было больше!»
По завершении занятия Екатерина Дорофеева поблагодарила всех учеников за проявленный интерес к органическому животноводству. Глава КФХ рассказала о дальнейших планах по развитию переработки, строительству нового цеха. Фермер-органик выразила очень большую надежду, что кто-то из присутствующих воодушевится этой идеей и в будущем примкнет к отрасли.
Замначальника отдела развития растениеводства департамента аграрной политики Анна Горбачева подвела итог проведенному занятию и поблагодарила супругов-фермеров за увлекательную практику. Помимо этого, она рассказала ребятам о принципах органического земледелия, о растениях, которые выращиваются без «химии», о приобретаемых за счет этого свойствах и повышении их жизнеспособности. При этом, обратила внимание на самих людей, занятых органикой и употребляющих здоровый продукт. Как сказала Анна Валерьевна, это счастливые люди, и пригласила участников конкурса вступать в ряды органиков.
Татьяна Гаршина
