Первое в РФ производство концентрата молочного белка запустят в Воронежской области

В Воронежской области появится первое в стране производство концентрата молочного белка, сообщает Минсельхоз.

В министерстве уточнили, что новые мощности по глубокой переработке молока запустят на базе действующего завода ГК «Молвест» в городе Калач.

«Реализация проекта позволит заместить часть объемов сырья, которое раньше закупалось за границей», – подчеркнули в ведомстве.

Сообщается, что проектная мощность новых линий составит 200–300 тонн переработки в сутки. На новом предприятии будут выпускать сухое молоко и 85%-й концентрат молочного белка, который используется в производстве спортивного питания и творожных сыров.

Планируется, что новое предприятие запустят уже в сентябре этого года. Сейчас уже идет монтаж оборудования.