ООО «Донские сады»: соблюдая правила органики

Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» продолжают контролировать деятельность предприятия по выращиванию органических плодов.

В завершении зимнего периода начальник Богучарского районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области Елена Дудникова провела проверку уходных работ в ООО «Донские сады» Богучарского района.

Стоит отметить, что в минувшем году ООО «Донские сады» стало первым предприятием на территории Воронежской области, получившим органический сертификат. Данный документ удостоверяет, что производство продукции вишни, малины, яблок соответствует требованиям ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации».

Цель проверки — убедиться, что на данном этапе предприятие продолжает соблюдать общие правила органического производства, а именно оборудование, которое используется для обрезки сада, тщательно очищено от потенциально загрязняющих материалов и используется только в данном подразделении. Кроме того, проверено наличие приобретенных биологических препаратов для защиты сада. Данные средства защиты также должны соответствовать требованию ГОСТ 33980-2016.

В ООО «Донские сады» довольно молодой сад, он был заложен в 2017 году. Обрезка в зимний период стимулирует усиление роста дерева, а вот летняя, наоборот, сдерживает и приостанавливает рост. Эти особенности связаны с сезонными циклами.

Обрезка зимой хороша тем, что все питательные вещества направлены на поддержание жизнедеятельности корневой системы. Дерево находится в своего рода, спячке. Вся энергия и силы сохраняются для роста весной, когда дерево начинает свою активность.

В результате проверки сделан вывод, что данные работы проводятся с соблюдением правил обрезки сада и общих правил органического производства.

Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области