Новая победа органиков

Воронежская область в очередной раз заняла лидирующие позиции в Национальном органическом конкурсе, а также стала победителем в презентации молодежного проекта по популяризации органической продукции

В течение шести лет наша местная органика показывает свое динамичное развитие, поступательно и планомерно двигаясь от зачаточной стадии до формирования полного цикла производства и реализации продукции. Безусловно, что такие впечатляющие успехи были бы невозможны без понимания важности внедрения этой подотрасли на уровне региональной власти и прежде всего губернатора. Воронежские производители получают поддержку на сертификацию, препараты, технику и в настоящее время намечаются новые направления, в частности на приобретение и содержание скота, компенсацию научного сопровождения.

Ежегодно плеяда воронежских органиков не только отрабатывает технологию, крепнет идеологически, но и пополняется новыми предприятиями и фермерами. В настоящее время региональные органики получили 18 сертификатов, а 9 хозяйств находятся в переходном периоде к органическому производству (конверсии). На сегодня общая площадь земель в органическом производстве составляет 5801 га и 7141,6 га в конверсии. Преимущественно органическим земледелием занимаются фермеры, но это производство успешно осваивают и ведущие производители, например, такие как ООО «Центрально – Черноземная Плодово-Ягодная Компания», ЗАО «Острогожсксадпитомник» и другие. Все это говорит о том, что интерес к органическому производству с каждым годом растет, оно переходит в статус перспективного направления, которое, несомненно, станет особым сегментом в отрасли отечественного растениеводства.

Сертифицированные производители органической продукции производят более 20 ее наименований. В частности, это полевые и кормовые органические культуры. Кроме того, региональные органики выращивают разнообразные овощи, в том числе и защищенного грунта, а также плоды и ягоды. Производят мясо, козье молоко и продукцию из него. Впечатляет и продукция переработки. Наши органики славятся своей мукой, хлебобулочными изделиями, а также специализируются на производстве различных масел: подсолнечного, льняного, тыквенного. Кроме того, сушат овощи, фрукты и травы, производят кубики и чипсы из овощей и ягод. В нашей области даже планируется производить свое органическое вино.

В регионе имеется сильная научная база, ведущие учреждения занимаются производством семян высших репродукций зерновых (ячмень, горох) и технических (подсолнечник, кукуруза) культур.

Наши производители имеют очень высокий потенциал и на будущее ставят планы выходить на экспорт.

И при этом очень хотелось бы отметить, что немаловажным фактом становления органики в нашей области является то, что это направление продвигают неравнодушные люди со стороны власти, в частности, мощное развитие органики началось с кураторства заместителя начальника отдела развития растениеводства Министерства сельского хозяйства Воронежской области Горбачевой Анны Валерьевны. Этот человек предпринимает невероятные усилия для того, чтобы органическое земледелие заняло свою нишу в регионе, и чтобы наше население было обеспечено здоровыми и полезными продуктами.

«Органическое земледелие направлено на развитие биоценоза, повышение качественных показателей здоровья людей, формирование правильной культуры питания, а также любви к сельской жизни и труду на земле, к выращиванию растений, что само по себе является своеобразной «лакмусовой бумажкой» дальнейшего успешного развития сельских территорий. И это очень важный аспект, органическое производство сможет дать дальнейший толчок развитию сельских территорий, поэтому такое направление как органика обязательно должно развиваться. Очень радует, что растет количество людей, которые осознанно сделали свой выбор в пользу органического сельского хозяйства, а это и новые рабочие места, и улучшение экологической обстановки.

И еще, чем больше будет таких производителей, тем больше продукции пойдет в реализацию, а значит, на органику будет снижаться цена и у потребителя будет более богатый выбор товаров. Сейчас мы очень стараемся пропагандировать отрасль и саму идею здорового питания. Ведь по своему составу это полноценная продукция, имеющая наибольшее содержание питательных веществ, витаминов и микроэлементов, что полностью исключает дополнительное применение БАДов. Это здоровая продукция, и мы должны научить людей понимать это», — поясняет Анна Горбачева.

Стоит отметить, что региональный Минсельхоз оказывает грамотные консультации всем сельхозпроизводителям по ведению производства, а также в части субсидирования, чем наши органики активно пользуются и вкладывают эти средства в свое дальнейшее развитие.

В этом году в рамках третьего Национального органического конкурса Воронежская область стала «Регионом – лидером по числу сертифицированных производителей органической продукции», а Молодежный центр органического земледелия Воронежского ГАУ представил «Лучший молодежный проект по популяризации органической продукции» и стал победителем в подноминации «Студенческий проект по популяризации органической продукции».

Поздравляем наших производителей и учащихся с заслуженной победой и желаем дальнейших успехов, достижений и новых творческих поисков на благодатном поле органики.

Татьяна Гаршина