На долю СКФО пришлось 30 процентов от общего производства баранины в России
На долю Северного Кавказа приходится 30 % от общего производства баранины в России и 46 % от общего производства шерсти. Об этом сообщил директор департамента реализации госпрограммы социально-экономического развития СКФО Минэкономразвития России Камиль Бексултанов на Кавказской инвестиционной выставке.
Так, за последние три года три четверти всей экспортируемой баранины поставлялось из субъектов СКФО.
«По итогам 2022 года регион насчитывает 8,1 млн голов овец, что составляет 42 % всего поголовья овец в России и делает округ абсолютным лидером по стране в данной отрасли. При этом лишь 9 % объема произведенной баранины в регионе проходят через официальные пункты переработки, 91 % — в нерегулируемом обороте», — уточнил Бексултанов.
По его словам, отрасль мясного овцеводства обладает огромным потенциалом для роста, т.к. текущие показатели по поголовью более чем в 2,5 раза ниже, чем 30 лет назад, а по производству баранины — в 1,8 раза ниже.
