МОДУЛЬ 4 «Дорожная карта перехода на органическое производство»
16-17 июня в рамках программы повышения квалификации «Международный опыт органического производства» пройдет онлайн обучение по модулю 4 «Дорожная карта перехода на органическое производство».
Организаторы:
- ООО «Фактор БИО»
- НОЧУ ДПО «Международная промышленная академия» (МПА)
При поддержке:
- АНО «Роскачество»
- Итальянской федерации органического сельского хозяйства FederBio (Италия)
- Консалтинговой компании «FederBio Servizi» (Италия)
Для кого предназначено обучение:
- для специалистов АПК и пищевой индустрии, заинтересованных в сертификации и переходе на органическое производство, высокомаржинальное и безопасное для человека и окружающей среды;
- для представителей органов власти и государственных учреждений, которым необходимо расширение компетенций в вопросах органического производства;
- для исследователей и студентов вузов, которые хотят углубить знания в органическом сельском хозяйстве и производстве.
Основные вопросы 4 МОДУЛЯ:
- Техническое руководство по переходу на органический способ производства.
- Какие предприятия не могут производить органические продукты и почему.
- Выбор формы перехода на органическое производство.
- Выбор органа по сертификации в ЕС.
- Внутренний аудит перед подачей заявки на сертификацию самостоятельно или с привлечением эксперта-консультанта.
- Календарь этапов сертификации.
- Оценка и подача документов. Инспекция и сертификация.
- Важность построения производственных цепочек.
- Каналы сбыта органической продукции.
- Конкуренция или партнерство в органическом земледелии. Отраслевые ассоциации на примере «ФедерБио».
- Необходимые лабораторные исследования перед переходом на органическое производство.
- Использование цифровой платформы «Тилло» и дронов в сельском хозяйстве.
- Особенности перехода российских предприятий на органическое производство по российским стандартам.
- Рекомендации по переходу для российских компаний. Реализованные в России проекты перехода на органическое производство.
