«Эфко» начнет выпускать напиток из растительного сырья
Холдинг «Эфко» планирует запустить производство альтернативы молоку под брендом Hi. Об этом «Ведомостям рассказал исполнительный директор группы компаний Сергей Иванов. Тестовые партии напитка из растительного сырья уже выпускаются.
Массовое производство холдинг планирует наладить осенью. Площадкой станет одно из предприятий «Эфко» в Белгородской области.
По словам Иванова, на первом этапе продукт будут производить из соевого белка, в будущем в качестве сырья начнут также использовать подсолнечник, овес, гречку и лен.
В прошлом году холдинг также запустил производство аналога мяса из текстурата соевого белка.
