Доминанта – интенсивность

За несколько лет в Воронежской области заменено порядка 70 % промышленных садов

В Воронежской области сады во всех категориях хозяйств на 2021 год занимают площадь 18,9 тыс. га, из которых в плодоносящем возрасте 14,1 тыс. га. Валовой сбор составил 143 тыс. тонн при этом урожайность составила 101 ц/га. Площадь садов в сельхозпредприятиях и крестьянских фермерских хозяйствах (промышленные сады) составляет 11,8 тыс. га, из них в плодоносящем возрасте 7,5 тыс. га.  Валовой сбор плодово-ягодной продукции составил 63,5 тыс. тонн при урожайности 84,7 ц/га. На сегодня промышленным садоводством занимаются 50 хозяйств различных форм собственности.

С 2008 по 2021 годы хозяйствами области заложено 7,9 тыс. га садов, из которых интенсивные составляют 5,8 тыс. га или 73,4 %. Заменено более 67% существующих промышленных садов.

За последние 5 лет хозяйствами области закладывается в среднем 730 гектаров садов в год. Если до 2019 года закладывались сады обыкновенного типа, то последние 2 года только интенсивного типа. Ежегодно интенсивность возрастает. Вначале закладки садов интенсивного типа высаживали от 800 до 850 деревьев на 1 гектар. Последние 2 года закладка ведется с количеством 1300 и более деревьев на 1 гектар, из которых более 3,5 тыс. деревьев на 1 гектар в 2020 году составила 38 %, в 2021 году — 25 %. Это показывает, что садоводство развивается в направлении большей интенсификации.

Закладка данных садов приведет к увеличению урожайности плодово-ягодной продукции до 40 и более тонн с 1 гектара, следовательно, полной обеспеченности потребности населения области данной продукцией.

На сегодня существует проблема. В структуре садов области преобладают семечковые культуры, в основном яблоня. Косточковые культуры занимают всего 2 %, ягодники около 3 %.

Чтобы решить данную проблему департамент аграрной политики ежегодно разрабатывает дифференцированные ставки для стимулирования закладки той или иной культуры. Например, увеличена ставка на закладку ягодных кустарниковых культур.

На сегодня в промышленном садоводстве области закладываются новые ягодное кустарниковые культуры — это голубика, жимолость, смородина, крыжовник, расширяются площади аронии. Заложена облепиха, а также не традиционные для нашей области орехоплодные (грецкий орех, лещина).

Начали расширяться площади косточковых культур: вишни, черешни, сливы.

В области существует переработка аронии, жимолости, малины, яблок и других плодово-ягодных культур.

Наряду с интенсивным садоводством, в регионе развивается и органическое садоводство. На сегодня самые большие площади садов и ягодников в периоде конверсии в стране, путь к органическому сертификату у нас проходят около 500 гектаров.

Ежегодно закладка и уход субсидируются из федерального и областного бюджетов.

В 2021 году на субсидирование закладки и ухода за плодовыми и ягодными культурами выделено 260,0 млн. рублей (федеральный – 221,0 млн. рублей, областной – 39,0 млн. рублей).

На 2022 год планируется заложить 572 гектара, из которых 507 гектаров составляют интенсивные и 65 гектаров — питомники. В области 6 крупных питомников, которые производят около 1,5 млн. штук саженцев всех культур.

Из консолидированного бюджета на закладку садов выделено 260 млн. рублей.

Областную потребность в плодово-ягодной продукции планируется закрыть в 2025 году.

Геннадий Кружилин, ведущий консультант отдела развития растениеводства