Органическая корзина в поиске потребителя

Эксперты и переработчики обсудили вопросы производства готовой органической продукции и продвижения ее в торговые сети

8 сентября в департаменте аграрной политики при участии руководителя Алексея Сапронова состоялось совещание по вопросам переработки органической продукции овощеводства, плодоводства, зерновых и масличных культур с переработчиками сельхозпродукции, представителями сертифицирующего органа и маркетологами.

В ходе мероприятия участникам была представлена информация об этапах работы по внедрению органического земледелия на территории региона. Данное направление находится на контроле губернатора Воронежской области. Соответственно, в связи с производством органического сырья возникает вопрос переработки и дальнейшего продвижения готовой органической  продукции в сады, школы, учреждения социальной сферы, торговые точки и сети.

Ведущий инспектор органа по сертификации «Органик-Эксперт» Фирсова Ксения в онлайн-трансляции рассказала об основных требованиях, предъявляемых к сертификации перерабатывающих производств.

Опытом производства готовой продукции поделился генеральный директор ООО «Органик Эраунд» Амиран Занилов из Ставропольского края. В выступлении он рассказал о реализации проекта по переработке органических томатов, тыквы и зеленого горошка и выпуску готовой продукции, а также о сложностях поставок данной продукции в торговые точки.

Совместно с представителем сети «ГиперГлобус» Полиной Мурашкиной присутствующие обсудили вопросы готовности рынка и общества к продуктам из органического сырья.

Участники совещания активно задавали вопросы экспертам, т.к. производство и выпуск готового органического продукта для переработчиков Воронежской области в настоящее время является пока не освоенным направлением.

В ходе совещания также был поднят вопрос субсидирования региональных переработчиков органической продукции.